Kantin Pintu Empat Berhasil Menjadi Tempat Kuliner Menarik Bagi Mahasiswa Sekolah Vokasi IPB

JurnalPost.com - KANPAT (Kantin Pintu Empat) merupakan sebuah kantin tempat makan yang berada di dekat sekolah Vokasi IPB, kampus Cilibende, Bogor Tengah, Kota Bogor. Kanpat didirikan pada tahun 2010 oleh Soedarjo. Awalnya, KANPAT ini hanyalah sebuah kost kostan putri, berhubung masih ada lahan yang kosong akhirnya Soedarjo menciptakan sebuah kantin yang bernama Kantin Pintu Empat.

KANPAT pada tahun 2010 hingga saat ini mengalami peningkatan yang sangat signifikan. pada tahun 2010 menu yang disediakan yaitu tradisional, dengan sistem pembayaran yang masih tunai, dan juga meja, kursi yang masih menggunakan kayu, sangat sederhana.

Seiring berjalannya waktu, Tahun 2016 mulailah adanya manajemen / pengelola yang mengatur UMKM di KANPAT ini. Sistem UMKM di KANPAT ini sewa per booth per bulannya. Setelah adanya manajemen, pada tahun 2016 KANPAT mendapatkan penghasilan sekitar 50jt/bulannya. makin tahun makin mengalami peningkatan penjualan dan juga perkembangan teknologi yang begitu pesat. Pada saat pandemi, KANPAT mengalami kendala tidak beroperasi sama sekali, karena kondisi yang harus berdiam diri di rumah dan menaati aturan.

Akhirnya pada tahun 2021 diubah lah konsep yang sebelumnya tradisional menjadi modern. Saat ini pembayaran nya sudah menggunakan Qris, menu yang unik dari makanan hingga minuman, adanya mural, Poster Digital, dan Desain Meja. Pada tahun 2023 ini mengalami peningkatan penghasilan yang tadinya perbulan 50jt, sekarang sudah 200jt per bulannya.

Sasaran utama dari KANPAT ini yaitu mahasiswa Sekolah Vokasi IPB, tetapi bagi masyarakat sekitar yang ingin membelinya, sangat dipersilakan.

KANPAT ini menjadi tempat kuliner favorit oleh Mahasiswa Sekolah Vokasi IPB. Selain menunya yang berbagai macam variasi, dan juga harganya terjangkau. Menu dari KANPAT ini diantaranya ada rice bowl, ayam geprek crispy, Milku, Nasi telur, Seblak, chicken teriyaki dan masih banyak menu unik lainnya.

KANPAT memasarkan produknya melalui instagram dan branding secara langsung. Instagram sudah ada namun masih belum aktif karena belum ada yang mengurus di bagian media sosial, saat ini kanpat melakukan promosi seperti bundling produk, dan discount price. Hal yang unik dari KANPAT ini ialah, yang mempunyai UMKM adalah adik dan kakak atau keluarga dari Soedarjo.

KANPAT di setiap harinya sangat ramai mahasiswa yang makan siang dan juga ngobrol santai. Ditambah dengan suasana yang nyaman dan asri, menu unik, dan harga yang terjangkau, tak heran KANPAT menjadi tempat kuliner favorit Mahasiswa Sekolah Vokasi IPB.

Oleh : Muhamad Hidayat Triatmojo Komunikasi Digital dan Media, Vokasi IPB