JurnalPost.com – Tingginya beban operasional pembudidaya ikan air tawar akibat lonjakan harga pakan pabrikan yang menyedot hingga 70 persen total biaya produksi, memicu Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bersama 8 Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Rekognisi Institut Teknologi Sumatera (ITERA) untuk menghadirkan solusi konkret berkelanjutan. Bertempat di Balai Desa Mulyosari, Kecamatan Pasir Sakti, Kabupaten Lampung Timur, tim PkM ITERA menyelenggarakan sosialisasi dan pelatihan pembuatan pakan mandiri berbasis pemanfaatan limbah cangkang lokal yang melimpah di kawasan pesisir sebagai bahan fortifikasi kalsium biomaterial tinggi, Rabu (19/8/2026).
Kegiatan strategis ini dihadiri langsung oleh 23 peternak ikan yang tergabung dalam Kelompok Tani Sido Rukun 1. Dipimpin langsung oleh Nyoman Muliarsa, kelompok tani ini secara aktif dilibatkan guna mengatasi jerat ketergantungan pakan komersial yang kian mengikis margin keuntungan para peternak lokal. Kehadiran program PkM perguruan tinggi ini disambut penuh optimisme oleh aparatur desa setempat.
Dalam sambutan pembukaannya, Kepala Desa Mulyosari menegaskan betapa krusialnya kehadiran akademisi dalam memetakan problem wilayah. “Kehadiran para dosen dan mahasiswa ITERA di desa kami sangat memberikan dampak nyata dan membantu mengatasi keluhan utama para pembudidaya. Melalui transfer teknologi pembentukan pakan mandiri ini, kami berharap Kelompok Tani Sido Rukun 1 bisa jauh lebih berdaya, mandiri, dan aktif dalam memajukan usaha perikanannya tanpa terus-menerus terbebani mahalnya pakan komersial,” ujarnya.
Dosen Teknik Biomedis ITERA selaku Ketua Pelaksana PkM, Rosita Wati, S.Pd., M.Sc., menjelaskan bahwa esensi utama dari program pemberdayaan ini berfokus pada substansi masalah operasional sekaligus pengelolaan lingkungan pesisir. Penjajakan kebutuhan mitra ini sendiri telah dirintis secara presisi sejak tahapan survei awal pada 24 Juni 2026 silam.
“Kami melihat peternak ikan mengeluhkan komponen biaya pakan produksi yang menyentuh angka 70 persen, padahal di sisi lain pesisir pantai kita dipenuhi limbah cangkang yang dibiarkan menumpuk. Tim PkM ITERA mengintegrasikan masalah ini dengan memanfaatkan limbah cangkang tersebut sebagai sumber kalsium alami (bahan biomaterial) untuk fortifikasi pakan ikan. Melalui formulasi pelet mandiri ini, para petani dididik mampu meracik pakan berkualitas tinggi secara mandiri guna menekan drastis biaya produksi pakan,” terang Rosita Wati dalam pemaparan materinya.
Tidak hanya sekadar memaparkan teori, jalannya sosialisasi langsung dilanjutkan dengan sesi praktik interaktif (hands-on experience). Seluruh 23 anggota Kelompok Tani Sido Rukun 1 dibimbing langsung untuk melakukan pemrosesan mekanis limbah cangkang hingga siap dicampur ke dalam adonan formulasi pelet, mengoperasikan mesin cetak pelet, hingga menghasilkan produk pakan mandiri siap pakai.
Ketua Kelompok Tani Sido Rukun 1, Nyoman Muliarsa, mengungkapkan rasa syukur dan apresiasinya yang mendalam atas terselenggaranya pelatihan ini. Menurutnya, momentum ini merupakan ruang belajar yang sudah lama dinantikan oleh komunitas peternak ikan di Kecamatan Pasir Sakti.
“Pelatihan ini menjadi wadah berharga bagi kami untuk belajar langsung cara membuat pakan ikan alternatif. Pengetahuan baru ini membakar kembali semangat para petani untuk memproduksi ikan konsumsi dengan skala yang lebih besar demi kesejahteraan ekonomi keluarga. Harapan terbesar kami, pasca-pelatihan ini, setiap anggota konsisten memproduksi pakan mandiri ini di rumah masing-masing, sehingga biaya pakan yang tadinya mencekik bisa dipangkas habis,” kata Nyoman penuh semangat.
Antusiasme tinggi juga tecermin dari testimoni para peserta di penghujung acara. Perwakilan peternak menyatakan rasa optimisme baru dan mengaku sangat bersemangat setelah melihat langsung bahwa pakan berkualitas prima dapat diproduksi secara murah dari bahan baku limbah di sekitar mereka. Keberhasilan transfer teknologi ini memacu tekad kolektif kelompok tani untuk terus mengembangkan komoditas perikanan air tawar lokal secara masif.
Dalam pelaksanaan di lapangan, efektivitas jalannya kegiatan ini ditopang penuh oleh kolaborasi harmonis multidisiplin ilmu antara tim dosen pelaksana, yang beranggotakan I Gde Eka Dirgayussa, M.Si., dan Wafi Adizara Muzakki, S.T.P., M.Sc., bersama dengan 8 mahasiswa KKN Rekognisi ITERA. Keterlibatan aktif para mahasiswa mencakup aspek pendampingan teknis satu-per-satu kepada peternak, manajemen logistik formulasi bahan baku, serta dokumentasi keberlanjutan program demi memastikan peta jalan (roadmap) kemandirian pakan Desa Mulyosari berjalan sukses.
Program pemberdayaan masyarakat ini dapat terlaksana secara optimal berkat dukungan pendanaan penuh melalui skema hibah pengabdian dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia. Adanya pembiayaan komprehensif ini memungkinkan tim pelaksana dari Institut Teknologi Sumatera (ITERA) tidak hanya menyalurkan bantuan keilmuan dan teknologi pengolahan biomaterial, tetapi juga mendampingi kelompok tani secara berkelanjutan guna mewujudkan kemandirian ekonomi sektor perikanan lokal secara nyata.
