Ditulis : Kinanti Resmi Hayati, S.Hum., M.A., Tranggono S.T.,M.T., Nawangsih Edynna Putri S.Hum., M.A., Tarisa Audina Islamey
JurnalPost.com – Sebagai salah satu pilar utama dalam perguruan tinggi, pengabdian kepada masyarakat menjadi hal yang wajib dalam konteks pelaksanaan skema pendidikan serta penelitian dalam perguruan tinggi. Dalam konteks ini, UPN ”Veteran” Jawa Timur menjadi salah satu pelaksana dalam kegiatan pengabdian masyarakat dengan berbagai skema yang telah ditentukan sesuai dengan bidang masing masing. Salah satunya adalah skema Implementasi Riset. Skema ini merupakan rangkaian pengabdian masyarakat dimana civitas academica mempelajari suatu masalah yang ada dalam masyarakat, kemudian melaksanakan penelitian serta riset berdasar informasi yang diperoleh secara terstruktur , setelah itu hasil yang diperoleh akan menjadi rekomendasi perbaikan untuk diaplikasikan di lingkungan masyarakat terdampak. Pada kesempatan kali ini, sebagai bagian dari kegiatan yang dilaksanakan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UPN ”Veteran” Jawa Timur, skema Implementasi Riset dilaksanakan tepatnya di Desa Sembuganyar, Kecamatan Dukun, Kota Gresik.
Hari Rabu tepatnya pada tanggal 24 Agustus 2024 menjadi hari penting pelaksanaan Pengabdian Masyarakat dengan skema Implementasi Riset. Mengangkat permasalahan brand awareness sebagai salah satu permasalahan yang kerap terjadi di wilayah UMKM tepatnya di Desa Sembunganyar Kota Gresik, Jawa Timur. Para civitas academica UPN ”Veteran” Jawa Timur bersama dengan pengurus desa Sembunganyar menggelar sosialisasi Penguatan Brand awareness terhadap produk unggulan di desa tersebut. Layaknya wilayah UMKM berbasis rumahan. Desa Sembunganyar sendiri memiliki produk olahanyang menjadi produk unggulan khas daerah tersebut, yaitu peyek dengan taburan cakung sebagai ciri khas daerah. Dengan adanya produk unggulan tersebut, civitas academica yang terdiri dari dosen dan mahasiswa UPN ”Veteran” Jawa Timur membuat penelitian untuk dapat meningkatkan penjualan Peyek Cakungdengan mengoptimalkan Brand awareness melalui logo serta kemasan yang sesuai dengan identitas produk. Kemudian dari penelitian tersebut, hasil yang diperoleh disosialisasikan kepada masyarakat.
Sebagai produk unggulan, Peyek Cakung menjadi salah satu komoditas UMKM yang sangat cocok untuk dipasarkan di masyarakat luas. Karena rasanya yang lezat dan sangat cocok untuk dijadikan makanan pendamping, Peyek Cakung dinilai memiliki potensi besar untuk dapat laku dipasaran. Tidak hanya itu, dengan mengenalkan Peyek Cakung ke pasaran, berarti juga membantu dalam melestarikan makanan khas yang merupakan budaya di Desa Sembunganyar. Dari urgensi tersebut, civitas academica UPN ”Veteran” Jawa Timur menggelar penelitian brand awareness Peyek Cakung untuk meningkatkan penjualan masyarakat setempat. Dalam skema ini, dosen serta mahasiswa yang terlibat berfokus pada pembuatan logo serta pengembangan desain kemasan yang nantinya digunakan sebagai identitas dari Peyek Cakung.
Sosialisasi dilaksanakan mulai pukul 09.00 WIB tepatnya di Kantor Kepala Desa Sembunganyar, Kecamatan Dukun. Dengan dihadiri oleh kelompok masyarakat desa, serta pegawai kantor desa yang juga bagian dari masyarakat desa Sembunganyar. Sosialisasi dihadiri oleh lebih dari 25 peserta yang sebagian besar merupakan ibu ibu warga sekitar. Dalam sosialisasi tersebut tidak hanya dipaparkan mengenai pentingnya brand awareness sebagai upaya meningkatkan pengenalan serta penjualan Peyek Cakung. Namun juga dijelaskan unsur unsur apa saja yang perlu ada dalam meningkatkan brand awareness.
Penguatan brand awareness merupakan upaya dalam mengenalkan produk kepada konsumen. Ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengenalkan produk kepada konsumen. Salah satu contohnya melalui pembuatan logo maupun desain kemasan. Brand awareness banyak dilakukan selain untuk mengenalkan produk, tetapi juga membuat konsumen familiar dengan produk yang dijual. Dengan begitu, potensi untuk konsumen membeli produk kembali menjadi lebih besar. Hal ini banyak digunakan oleh pelaku usaha yang baru mulai memperkenalkan produk mereka di pasaran.
Dalam sosialiasi tersebut, dipaparkan bahwa brand awareness memiliki peranan penting dalam pandangan konsumen berbelanja ketika dihadapkan oleh pilihan berbagai produk. Salah satunya adalah penerapan logo. Materi penguatan brand awareness melalui logo dipaparkan oleh Ibu Kinanti Resmi Hayati, S.Hum., M.A. Logo yang dipaparkan sebagai identitas dari Peyek Cakung memiliki tampilan yang sangat merepresentasikan. Tampilan logo berisi gambar yang berbentuk cakung sebagai unsur keunikan dan pembeda peyek. Kemudian terdapat pula tulisan Peyek Cakung serta asal produksi peyek dibuat. Dengan tampilan logo Peyek Cakung yang menarik, konsumen dapat langsung mengetahui produk apa yang dijual dan bahan khas yang ada dalam peyek serta asal produksinya. Selain dari tampilan logo, pengembangan terhadap desain kemasan juga dilakukan.
Pengembangan kemasan dilakukan dengan menerapkan konsep eco-friendly. Pada kesempatan tersebut, materi penerapan kemasan eco friendly pada Peyek Cakung dipaparkan oleh Bapak Tranggono S.T.,M.T. Beliau menjelaskan bahwa penerapan kemasan eco friendly tidak hanya bertujuan sebagai pembeda dari kemasan kompetitor lainnya, melainkan juga untuk meminimalisir pencemaran lingkungan akibat penggunaan bahan kemasan yang sulit diuraikan.”Oleh karena itu, kami menggunakkan paper craft sebagai bahan kemasan” Paparnya. Media paper craft dipilih karena konsep kemasan yang dikembangkan adalah kemasan eco friendly. Selain itu, tampilan warna coklat dari paper craft sendiri sangat mempresentasikan Peyek Cakung sebagai makanan khas yang memiliki unsur tradisional.
Selain materi tentang logo serta kemasan, materi tentang strategi pemasaran juga dipaparkan oleh Ibu Nawangsih Edynna Putri S.Hum., M.A., selaku pemateri. Pentingnya analisis SWOT dalam memasarkan produk menjadi topik utama yang dibahas. Dimana dengan penerapan SWOT, diharapkan produsen dapat menentukan teknik pemasaran Peyek. Didukung pemasaran yang tepat, diharapkan penguatan brand awareness melalui logo dan kemasan yang eco friendly dapat meningkatkan potensi Peyek Cakung Khas Sembunganyar bersaing di pasaran.Kedepannya dengan pengembangan ini, Peyek Cakung sebagai produk unggulan dapat terus diperkenalkan serta dilestarikan sebagai salah satu komoditas khas asal Desa Sembunganyar, Kota Gresik, Jawa Timur.
