Kendal, JurnalPost.com – Desa Juwiring, Kabupaten Kendal, memiliki potensi luar biasa dalam pengembangan budidaya ikan bandeng. Dipilih sebagai komoditas unggulan, bandeng memberikan prospek ekonomi yang menjanjikan bagi masyarakat setempat, (11 Agustus 2024). Beberapa alasan yang melatarbelakangi pemilihan ikan bandeng sebagai fokus utama adalah kemudahan teknik budidayanya serta risiko yang relatif rendah. Selain itu, luas tambak yang tersedia memberikan peluang besar untuk pengembangan yang lebih masif di masa mendatang. Desa Juwiring juga dikenal memiliki sumber daya laut lainnya, termasuk berbagai jenis ikan yang menjadi bagian dari potensi perikanan desa.
Pada tanggal 11 Agustus 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) dari Universitas Alma Ata Yogyakarta yang tergabung dalam kelompok 28 (KKNT-28) melakukan kegiatan observasi di tambak ikan bandeng yang terletak di wilayah Dusun II Desa Juwiring. Kegiatan ini dilakukan untuk mengidentifikasi potensi pengembangan sumber daya pangan lokal yang dapat dikaitkan dengan program kerja utama tim, yaitu penyuluhan stunting melalui peningkatan ketahanan pangan berbasis lokal. Ahmad Zainuddin, Kepala Dusun II yang bertanggung jawab atas wilayah tambak, turut mendampingi mahasiswa dalam kegiatan ini. Beliau menjelaskan secara rinci tentang luas tambak yang terbagi menjadi beberapa bagian. Wilayah ini sangat strategis dan potensial untuk pengembangan budidaya bandeng dalam jangka panjang. Menurut Pak Ahmad, satu kali panen ikan bandeng bisa mencapai puluhan ton dengan masa panen yang berlangsung setiap empat bulan sekali.
Potensi besar ikan bandeng di Desa Juwiring tak hanya terbatas pada skala nasional, tetapi juga merambah pasar ekspor. Sejumlah negara di kawasan ASEAN menjadi destinasi ekspor ikan bandeng dari desa ini, menunjukkan tingginya permintaan akan produk tersebut. Hal ini menjadi salah satu bukti keberhasilan pengelolaan tambak ikan bandeng oleh petani setempat. Selain pasar ekspor, ikan bandeng juga dijual secara lokal di pasar-pasar sekitar Kecamatan Cepiring. Para petani tambak di Desa Juwiring juga melayani pembelian langsung dari masyarakat yang ingin membeli ikan bandeng untuk konsumsi pribadi.
Observasi yang dilakukan oleh Tim KKNT-28 Universitas Alma Ata ini bertujuan untuk memahami lebih jauh potensi tambak ikan bandeng sebagai salah satu sumber daya pangan yang dapat mendukung ketahanan pangan di desa. Dalam program penyuluhan stunting yang menjadi salah satu program kerja utama KKN-T, tim ingin mengintegrasikan potensi lokal seperti ikan bandeng sebagai salah satu sumber protein yang dapat membantu mengurangi angka stunting. Namun, karena kegiatan ini tidak bertepatan dengan masa panen, tim terpaksa menunda pelaksanaan penyuluhan terkait potensi pangan dari tambak bandeng.
Selain melakukan observasi tambak, mahasiswa juga diajak untuk mengunjungi Pantai Juwiring yang terletak tidak jauh dari lokasi tambak. Pantai ini menjadi salah satu aset alam yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai destinasi wisata lokal. Saat tim berkunjung, mereka juga melihat beberapa nelayan sedang beraktivitas mencari ikan di sepanjang pantai. Kondisi alam yang mendukung serta adanya kegiatan perikanan di sekitar pantai menambah daya tarik kawasan ini untuk dikembangkan lebih lanjut, baik dari sisi ekonomi maupun pariwisata. Dengan segala potensi yang dimiliki Desa Juwiring, tambak ikan bandeng menjadi salah satu pilar ekonomi yang patut dikembangkan lebih lanjut.
Mahasiswa KKN-T 28 Universitas Alma Ata berharap, melalui observasi ini, mereka dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan sumber daya lokal yang berkelanjutan, baik melalui program-program penyuluhan maupun dukungan lainnya. Potensi bandeng sebagai komoditas pangan unggulan Desa Juwiring diharapkan dapat terus ditingkatkan, tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan lokal, tetapi juga sebagai komoditas yang mampu bersaing di pasar internasional.
