JurnalPost.com, Sragen, 3 Agustus 2023 – Mahasiswa Tim II Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro Tahun Ajaran 2022/2023, Wilayah Desa Newung, Kecamatan Sukodono, Kabupaten Sragen menunjukkan kepedulian mereka terhadap perkembangan balita dengan menggelar pelatihan pembuatan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) yang sesuai dengan kebutuhan umur serta menggunakan bahan-bahan yang mudah dan terjangkau. Pelatihan ini diadakan di Desa Newung dan dihadiri oleh ibu-ibu PKK serta perwakilan ibu yang memiliki balita (03/08/2023).
Dalam upaya mendukung tumbuh kembang yang optimal bagi balita, para mahasiswa Undip ini tidak hanya memberikan pengetahuan teoritis tetapi juga memberikan demonstrasi praktis dalam pembuatan MPASI yang sehat dan bergizi. Program ini bertujuan memberikan pengetahuan tentang pentingnya nutrisi yang tepat bagi pertumbuhan anak untuk mencegah terjadinya stunting.
Salah satu pemateri dari mahasiswa Tim II KKN Undip, Muhammad Rafi Putra Andriana, menjelaskan, “Kami menyadari betapa pentingnya memberikan asupan makanan yang tepat untuk balita, terutama saat mereka mulai memasuki fase MPASI. Kami ingin memastikan bahwa ibu-ibu di Desa Newung memiliki pengetahuan yang cukup untuk mempersiapkan makanan yang sehat dan bergizi bagi buah hati mereka.”
Acara dimulai dengan sambutan dari Bu Lurah selaku Ketua PKK Desa Newung yang menyambut baik inisiatif dari Tim KKN Mahasiswa Undip tersebut. Ia mengungkapkan rasa terima kasihnya karena mahasiswa mau turut serta dalam membantu peningkatan kualitas kesehatan masyarakat desa. Ia juga berharap bahwa pengetahuan yang didapatkan oleh ibu-ibu di acara ini dapat diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari.
Setelah sambutan, para mahasiswa Undip memulai sesi pelatihan dengan menjelaskan prinsip-prinsip dasar MPASI, termasuk jenis makanan yang cocok untuk setiap fase usia, cara memilih dan menyiapkan bahan makanan yang baik serta menjaga kebersihan selama proses persiapan makanan. Kemudian, dilakukan demonstrasi praktis dalam pembuatan MPASI bagi bayi usia 1-8 bulan.
Ibu-ibu PKK dan perwakilan ibu yang hadir sangat antusias dalam menyimak dan terlibat langsung dalam demonstrasi. Mereka dapat melihat dengan mata kepala sendiri bagaimana langkah-langkah praktis dalam mengolah bahan makanan yang ada di sekitar mereka menjadi makanan yang bergizi untuk balita mereka. Beberapa resep sederhana dan murah seperti puree sayuran, bubur nasi, dan buah-buahan dijelaskan dan ditunjukkan dengan detail.
Salah satu peserta pelatihan, mengungkapkan, “Saya sangat senang mendapatkan pengetahuan ini. Saya sekarang lebih yakin dalam mempersiapkan makanan untuk anak saya dengan cara yang benar dan sehat.”
Selain sesi pelatihan dan demonstrasi langsung, Mahasiswa Tim II KKN Universitas Diponegoro juga memberikan kontribusi berupa booklet panduan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) kepada Ibu-Ibu PKK Desa Newung. Booklet ini berisi informasi mendetail tentang berbagai resep MPASI yang sesuai dengan perkembangan usia balita, serta tips praktis dalam memilih, mengolah, dan menyajikan makanan yang bergizi. Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa pengetahuan yang diperoleh selama pelatihan dapat tetap diakses dan diterapkan oleh para ibu di masa mendatang. Dengan adanya booklet ini, diharapkan ibu-ibu di Desa Newung dapat dengan mudah merencanakan dan menyediakan makanan yang seimbang dan bervariasi untuk buah hati mereka, memberikan dasar yang kuat bagi pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
Dengan semangat kolaborasi dan kepedulian terhadap kesehatan anak-anak, pelatihan pembuatan MPASI ini menjadi contoh konkret bagaimana pendidikan praktis dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat. Mahasiswa Tim II KKN Undip tidak hanya menjadi agen perubahan dalam hal ini, tetapi juga menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk terus berusaha memberikan yang terbaik bagi masa depan anak-anak.
