Penulis: Joshua Theo Anugerah Siahaan
UPN “Veteran” Jawa Timur
JurnalPost.com – Desa giripurno merupakan desa yang memiliki biji kopi sebagai salah satu komoditas yang dimiliki perkebunan lokal warga. Beberapa warga bahkan memiliki tanaman kopi sebagai komoditas utama perkebunan mereka. Melihat potensi biji kopi tersebut terhadap peningkatan nilai ekonomi bagi desa dan bagaimana warganya sebagian besar tertarik untuk menjadikan biji kopi sebagai bagian dari perkebunan mereka. Sekretaris Desa Giripurno dibantu oleh beberapa mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur bersama-sama melaksanakan kegiatan pemetaan wilayah perkebunan penanaman kopi. Proses pemetaan biji kopi ini dilakukan oleh Pemerintah Desa Giripurno sebagai bagian dari untuk mendata mengenai perkebunan yang sedang terjadi di Desa Giripurno
Menurut Sekretaris Desa Giripurno, kegiatan ini merupakan langkah strategis yang diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian desa. Hal ini terutama juga mengenai bagian dari pendataan mengenai komoditas yang sedang tren atau naik di Desa Giripurno. “Biji kopi ini merupakan salah satu komoditas yang saat ini mungkin belum matang secara pengembangan produk. Namun, saya melakukan proses pemetaan ini supaya kami dari pemerintah bisa mengetahui berapa petani yang menanam biji kopi di perkebunannya. Selain itu, kami dari pemerintah desa juga mengetahui berapa persen dari perkebunan warga yang digunakan sebagai tempat penanaman biji kopi. Hal ini supaya kami bisa memantau perkembangan penanaman biji kopi di desa kami,” ujarnya.
Para Mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur yang tergabung dalam kegiatan ini menyatakan bahwa mereka sangat antusias dan bangga dapat berkontribusi dalam proses pemetaan ini. Mereka berharap program kerja mereka yang dilakukan untuk mengembangkan biji kopi ini dapat menjadi salah satu kontribusi mereka terhadap kemajuan pengembangan komoditas biji kopi di Desa Giripurno ini. Sebagai bagian dari program bina desa yang dilaksanakan oleh UPN “Veteran” Jawa Timur, mahasiswa UPN berinisiatif untuk meningkatkan nilai dari komoditas biji kopi ini dengan beberapa produk seperti kopi bubuk instan serta memanfaatkan limbah kulit kopi menjadi biobriket yang dapat berguna sebagai pengganti tempurung kelapa sebagai bahan utama pembuatan biobriket
Kegiatan pemetaan wilayah penanaman kopi ini diharapkan dapat selesai dalam beberapa minggu ke depan, dengan hasil yang akan digunakan sebagai dasar untuk pengembangan lebih lanjut. Mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur juga berencana untuk mengadakan sosialisasi serta seminar bagi para warga desa serta para petani terkait beberapa produk yang dapat dibuat dengan menggunakan biji kopi dan kulit kopi sebagai bahan utama, sebagai bagian dari program peningkatan kapasitas petani.
https://www.upnjatim.ac.id/
https://lppm.upnjatim.ac.id/
https://ft.upnjatim.ac.id/
https://tekkimia.upnjatim.ac.id/
