JurnalPost.com, Batang (30/07/2023) Limbah hasil panen biasanya dianggap tidak berguna lagi oleh para petani, petani biasanya langsung membuang bahkan membakar limbah yang dihasilkan dari proses pemanenan buah dan sayur. Padahal, limbah hasil panen dapat dimanfaatkan menjadi eco-enzyme, yakni cairan pupuk yang ramah Lingkungan.
Hal ini membuat mahasiswa KKN Tim II Undip 2023 berinisiatif untuk memberikan sosialisasi mengenai pembuatan eco-enzyme kepada masyarakat, sosialisasi tersebut diadakan di ladang petani pada tanggal 30 Juli 2023 dan diikuti oleh beberapa orang petani.
Pembuatan eco-enzyme sangatlah mudah, karena bahan yang digunakan mudah dijumpai oleh para petani. Bahan-bahan yang digunakan yaitu sisa buah atau sayur, gula merah yang dilarutkan kedalam air, dan air bersih. Peralatan yang digunakan untuk pembuatan eco-enzyme diantaranya yaitu, botol plastik bekas ukuran 1,5 liter, baskom, gelas ukur, dan pisau.
Pembuatan eco-enzyme diawali dengan memotong sampah buah-buahan atau sayur yang masih segar, setelah itu siapkan air bersih sebanyak 900ml ke dalam baskom, larutkan 90ml gula merah ke dalam 900ml air yang sebelumnya telah disiapkan, kemudian masukan potongan buah-buahan atau sayur ke dalam baskom, aduk semua bahan yang telah dicampurkan hingga semua bahan sudah tercampur dengan sempurna, masukan semua bahan yang telah di campur ke dalam botol plastik bekas ukuran 1,5 liter, pasang tutup botol, tunggu hingga 3-4 minggu, buka tutup botol setiap seminggu sekali untuk membuang gas yang dihasilkan dari pembuatan eco-enzyme agar bakteri tidak menumpuk dan menyebabkan bau busuk. Setelah menunggu 3-4 minggu jika eco-enzyme yang dibuat meghasilkan bau harum, dapat dipastikan pembuatan eco-enzyme berhasil.
Diharapkan dengan adanya sosialisasi pembuatan Eco-enzyme dari sisa hasil panen dapat membuat limbah hasil panen menjadi lebih bermanfaat dan memiliki nilai jual. Selain itu dapat mrningatkan kesadaran bagi para petani bahwa hal yang sebelumnya dianggap sampah ternyata dapat diubah menjadi sumber daya yang berharga dan ramah lingkungan.
Nama : Isnaeni Salsabilla
NIM : 21080120140169
Jurusan : S1 Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro
