JurnalPost.com – Mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Candiwatu, Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto, dengan fokus pada peningkatan kualitas pelayanan dan inovasi produk UMKM Susu Warung Bu Ngatiyah. Kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi nyata perguruan tinggi dalam mendukung penguatan ekonomi masyarakat desa melalui pemberdayaan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), khususnya di sektor pengolahan dan penjualan susu segar yang memiliki potensi besar di wilayah Pacet.
UMKM Susu Warung Bu Ngatiyah telah lama dikenal oleh masyarakat sekitar dan wisatawan sebagai salah satu tempat penyedia minuman susu segar. Namun, seiring dengan perkembangan zaman dan meningkatnya persaingan usaha, diperlukan upaya pembaruan agar usaha tersebut tetap diminati konsumen. Melalui kegiatan pengabdian ini, mahasiswa UNTAG Surabaya berupaya membantu pemilik usaha dalam meningkatkan kualitas pelayanan sebagai salah satu faktor penting dalam mempertahankan loyalitas pelanggan dan menarik konsumen baru.
Pendampingan yang dilakukan meliputi edukasi mengenai pelayanan prima kepada konsumen, mulai dari cara berkomunikasi yang ramah dan responsif, penerapan standar kebersihan tempat usaha, hingga penataan area warung agar terlihat lebih rapi dan nyaman. Mahasiswa juga memberikan masukan terkait alur pelayanan yang lebih efisien sehingga konsumen dapat dilayani dengan cepat dan tepat. Peningkatan kualitas pelayanan ini diharapkan mampu memberikan pengalaman yang lebih baik bagi pelanggan serta menciptakan citra positif bagi UMKM Susu Warung Bu Ngatiyah.
Selain peningkatan pelayanan, kegiatan ini juga menitikberatkan pada inovasi produk sebagai strategi untuk meningkatkan nilai jual. Mahasiswa UNTAG Surabaya mendorong pengembangan variasi produk susu dengan menambahkan pilihan rasa yang lebih beragam dan menyesuaikan selera konsumen masa kini. Inovasi tersebut tidak hanya bertujuan untuk memperkaya pilihan produk, tetapi juga untuk meningkatkan daya tarik produk susu lokal agar mampu bersaing dengan produk sejenis di pasaran.
Dalam mendukung pengembangan usaha, mahasiswa juga memberikan edukasi terkait pengemasan produk yang lebih menarik dan higienis. Kemasan yang baik dinilai mampu meningkatkan kepercayaan konsumen sekaligus menjadi nilai tambah dalam pemasaran produk. Tidak hanya itu, mahasiswa turut memberikan pendampingan mengenai strategi pemasaran sederhana, termasuk pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi yang efektif dan mudah dijangkau oleh pelaku UMKM.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini mendapat sambutan positif dari pemilik UMKM dan masyarakat sekitar. Pemilik Warung Susu Bu Ngatiyah mengapresiasi pendampingan yang diberikan karena dinilai memberikan wawasan baru dalam mengelola usaha secara lebih profesional. Diharapkan, ilmu dan pengalaman yang diperoleh selama kegiatan ini dapat diterapkan secara berkelanjutan untuk mendukung perkembangan usaha ke depannya.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa UNTAG Surabaya menunjukkan peran aktifnya sebagai agen perubahan dalam pemberdayaan masyarakat. Sinergi antara perguruan tinggi dan pelaku UMKM diharapkan dapat terus terjalin guna menciptakan usaha lokal yang mandiri, inovatif, dan berdaya saing, sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi Desa Candiwatu secara berkelanjutan.
Ditulis oleh : Ananda Tri Bagus Herwanto
