JurnalPost.com – Kertosari, Pemalang (28/07/2024) Makan ikan merupakan salah satu langkah penting dalam menjaga pola makan yang sehat dan bergizi, karena ikan kaya akan nutrisi esensial yang sulit didapatkan dari sumber makanan lain. Ikan mengandung asam lemak omega-3, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan otak, serta protein berkualitas tinggi yang mendukung pertumbuhan dan perbaikan sel. Selain itu, ikan juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting, seperti vitamin D, selenium, dan yodium, yang berkontribusi pada fungsi kekebalan tubuh dan metabolisme. Mengkonsumsi ikan dapat memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Sigit Pradinata, Mahasiswa KKN Tim II UNDIP Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, baru-baru ini meluncurkan inisiatif yang bertujuan untuk memperbaiki pola makan di Desa Kertosari, Kecamatan Pemalang, dengan mengedepankan konsep “Gemarikan”. Program ini dirancang untuk meningkatkan pola makan dan kualitas gizi masyarakat desa melalui konsumsi ikan yang kaya akan nutrisi.
“Melalui kegiatan ini diharapkan ibu-ibu anggota PKK dan kader PKK dapat memperbaiki pola makan dan mengonsumsi makanan bergizi seperti ikan,” ujar Sigit Pradinata.
Melalui pendekatan ini, mahasiswa KKN berharap dapat mengubah persepsi masyarakat terhadap konsumsi ikan, serta mendorong mereka untuk mengadopsi pola makan yang lebih sehat. Selain itu, mereka juga memfasilitasi pembuatan resep ikan yang mudah dan lezat untuk memastikan bahwa konsumsi ikan menjadi bagian yang menyenangkan dalam diet keluarga.
Hasil dari inisiatif ini diharapkan tidak hanya meningkatkan kesehatan individu, tetapi juga mendukung keberlanjutan industri perikanan lokal dan memperkuat perekonomian desa. Dengan mempromosikan pola makan sehat berbasis ikan, mahasiswa KKN UNDIP berkomitmen untuk membuat perubahan positif yang berdampak luas pada komunitas yang mereka bantu.
Penulis: Sigit Pradinata Maharesi – Mahasiswa Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
