JurnalPost.com - Sebanyak 74 siswa dari SMA 13 Boarding School dan SD Negeri 13 Labakkang mengalami gejala keracunan setelah mengonsumsi makanan dari program Makanan Bergizi Gratis (MBG) pada Senin (8/12). Kapolsek Labakkang, AKP Sofyanto, membenarkan adanya dugaan keracunan massal tersebut.
"Benar ada dugaan keracunan siswa-siswi makanan dari program MBG di Kecamatan Labakkang," kata Sofyanto, Selasa (9/12).
Dinas Kesehatan Kabupaten Pangkep kemudian melakukan pemeriksaan laboratorium terhadap sampel makanan dan air. Sekretaris Dinas Kesehatan, Mansur, mengungkap bahwa hasil lab menunjukkan adanya kontaminasi bakteri pada beberapa menu.
"Hasil lab-nya sudah keluar tadi. Hasil pemeriksaan sampel makanan dan air pada SPPG Labakkang 02 menunjukkan adanya kontaminasi bakteri positif Escherichia coli (E.coli) yang melebihi ambang batas aman," ujarnya kepada JurnalPost, Rabu (10/12/2025).
Kontaminasi bakteri E.coli tersebut ditemukan pada lauk ayam dan sayuran yang disajikan dalam menu MBG di dua sekolah itu. Bakteri inilah yang diduga kuat memicu para siswa mengalami sakit perut, muntah, hingga diare.
"Kuat menjadi penyebab kasus keracunan makanan pada siswa SMA 13 Pangkep. Kontaminasi ditemukan dari sayur dan ayam," kata Mansur.
Ia memastikan bahwa hasil pengujian tidak menemukan adanya bahan kimia atau unsur fisika berbahaya dalam makanan tersebut.
"Tidak ditemukan kontaminasi bahan kimia atau fisika yg berbahaya berbahaya," imbuhnya.
Terkait tindak lanjut, Mansur menjelaskan bahwa Dinas Kesehatan tidak memiliki kewenangan memberi sanksi langsung kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Pihaknya hanya melakukan pendalaman dan melaporkan hasilnya kepada Badan Gizi Nasional (BGN).
"Kalau sanksi bukan dari Dinkes. Mungkin bisa ditanyakan ke BGN kalo masalah begini," pungkasnya.
Bakteri E.coli adalah bakteri yang biasanya terdapat di usus manusia dan hewan. Namun, jika mencemari makanan atau minuman, beberapa jenis E.coli dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti sakit perut, muntah, dan diare. Kontaminasi biasanya terjadi akibat proses pengolahan makanan yang tidak higienis atau bahan baku yang tercemar.
Komentar 0
Tulis Komentar Bagikan tanggapan Anda