Pemasangan Filter Air pada SPPG Penjagalan Sinar Budi Jakarta Utara: Bukti Komitmen Waterpro Mendukung Program MBG

JurnalPost.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah inisiatif penting yang bertujuan memberikan asupan nutrisi terbaik bagi anak-anak. Namun, nilai gizi tertinggi sekalipun akan sia-sia jika keamanan dan higienitas proses pengolahannya terabaikan. Waterpro memahami bahwa air bersih dan air minum murni adalah jaminan utama keamanan pangan. Sebagai wujud nyata komitmen tersebut, PT. Waterpro Mandiri International telah merampungkan pemasangan sistem filtrasi air yang terintegrasi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Penjagalan Sinar Budi, Jakarta Utara. Menurut Daniel Sunarto, selaku Sales Engineer dari Waterpro, pemasangan sistem filtrasi pada SPPG Sinar Budi menggunakan dua produk filter andalan Waterpro untuk memastikan dua kebutuhan air terpenuhi: air bersih bervolume besar untuk sanitasi dan air minum higienis dan layak konsumsi.

1.   Solusi Air Bersih: Filter Tabung FRP

Air baku di SPPG, yang digunakan untuk mencuci bahan makanan mentah, membersihkan peralatan dapur, dan keperluan sanitasi umum, membutuhkan sistem filtrasi dengan kapasitas besar dan daya tahan tinggi.

Peran Filter Tabung FRP:

Filter Tabung FRP dari Waterpro digunakan sebagai solusi primer untuk mengatasi masalah air baku di SPPG, yang umumnya memiliki kadar kotoran, lumpur, dan mineral tinggi (seperti Besi dan Mangan).

• Kapasitas Besar dan Efisiensi: Tabung FRP dipilih karena mampu menampung media filter dalam volume besar (seperti pasir silika manganese dan karbon aktif), sehingga mampu memproses air dengan debit tinggi sesuai kebutuhan operasional SPPG.
• Mengatasi Air Keruh, Kuning Mengandung Zat Besi dan Berbau: Filter ini efektif menghilangkan partikel tersuspensi, mencegah air berwarna kuning atau berbau karat, dan menjadikan air bersih siap digunakan untuk seluruh area dapur.

Dampak pada MBG: Air yang dihasilkan menjamin proses pencucian bahan makanan menjadi maksimal, peralatan masak terjaga kebersihannya dari noda karat, dan lingkungan dapur memenuhi standar sanitasi tertinggi.

2.   Solusi Air Minum: Sistem Ultrafiltrasi (UF) plus UV

Untuk air yang akan digunakan dalam proses memasak inti (merebus, membuat kuah) dan disajikan sebagai air minum langsung, Waterpro mengaplikasikan teknologi penyaringan tingkat lanjut yang menjamin kemurnian absolut.

Kombinasi Ultrafiltrasi dan Sterilisasi UV (Ultraviolet) :

Alih-alih hanya mengandalkan penyaringan fisik, Waterpro memasang sistem berlapis yang terdiri dari Ultrafiltrasi dan Ultraviolet (UV) disinfeksi.

• Ultrafiltrasi (UF): Teknologi membran UF bekerja dengan menyaring partikel hingga ukuran mikro, secara efektif menghilangkan bakteri, kista, dan makromolekul. Proses ini memastikan air bebas dari penyebab penyakit bawaan air yang umum.
• Sinar Ultraviolet (UV): Setelah melewati UF, air diiradiasi dengan sinar UV. Fungsi utama UV adalah sebagai disinfektan akhir yang kuat, membunuh virus dan bakteri yang mungkin lolos, tanpa menambahkan zat kimia (seperti klorin) ke dalam air.

Dampak pada MBG: Air yang dihasilkan adalah air minum murni yang bebas patogen. Dengan air ini, risiko kontaminasi mikroba pada masakan MBG menjadi nol. Makanan yang diolah dan air yang disajikan terjamin aman, sehingga nutrisi program dapat diserap oleh anak- anak tanpa gangguan penyakit.

Waterpro Menjamin Mutu dari Awal Proses

Kayson Wong selaku Direktur Utama Waterpro mengatakan pemasangan sistem filter air bersih dan air layak konsumsi di SPPG Penjagalan Sinar Budi adalah bukti nyata komitmen Waterpro untuk turut menjadi pendukung dari Program Makan Bergizi Gratis melalui sektor pelayanan penyediaan air bersih dan air konsumsi, agar setiap sajian tidak hanya bergizi, tetapi juga diolah dalam lingkungan yang higienis.