JurnalPost.com, Desa Lengking, [22/07/2023] – Kurangnya pengetahuan akan pentingnya makan ikan untuk ibu hamil dapat menjadi salah satu penyebab terjadinya stunting pada anak, maka dari itu perlunya penyuluhan kepada para ibu hamil untuk dapat mengonsumsi ikan sebagai asupan gizi untuk anak sedari masih didalam kandungan. Oleh karena itu mahasiswa TIM II Kuliah Kerja Nyata (KKN) 2023 dari Universitas Diponegoro melakukan penyuluhan tentang GEMARIKAN kepada ibu hamil sebagai upaya pencegahan stunting pada anak.
Ikan memiliki kandungan protein tinggi dan berbagai asam amino yang memiliki bentuk hampir mirip dengan kandungan asam amino yang terdapat pada tubuh manusia. Terdapat beragam manfaat konsumsi ikan untuk manusia, diantaranya ikan merupakan sumber protein untuk mengatasi permasalahan stunting, sumber asam lemak sehat dan kaya akan omega-3 DHA yang dibutuhkan dalam perkembangan sistem saraf dan otak, meningkatkan kecerdasan otak pada anak, sumber vitamin D, dan lain-lain. Disamping itu, ikan juga memiliki kekurangan yaitu berbau amis dan memiliki duri yang cukup banyak sehingga kurang diminati oleh beberapa kalangan.
Program Peyuluhan GEMARIKAN ini dipersembahkan oleh Advira Yunita S. Yunan dari Prodi Akuakultur Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan yang dijadikan sebagai kegiatan keilmuan atau monodisiplin sebagai salah satu solusi untuk menciptakan gerakan memasyarakatkan makan ikan kepada ibu hamil untuk mencegah stunting. Penyuluhan ‘GEMARIKAN’ dilaksanakan pada hari Sabtu, 22 Juli 2023 yang ditujukan dan difokuskan kepada para ibu hamil Desa Lengking.
Program ini dilaksanakan bersamaan dengan program kerja dari perangkat Desa Lengking dan Posyandu ibu hamil yaitu Pemberian Makanan Tambahan (PMT) kepada para ibu hamil. Program penyuluhan GEMARIKAN dilakukan dengan pemberikan olahan ikan berupa ‘Abon Lele’ disertai dengan buku resep aneka olahan ikan dan pengetahuan seputaran dengan stunting yang dapat membantu ibu hamil untuk membuat variasi yang enak dan sehat dari olahan ikan sehingga dapat membantu dalam pencegahan stunting pada anak nantinya. Program ini juga dilakukan dengan diskusi dan tanya jawab secara langsung mengenai topik terkait.
Program ini diharapkan dapat menjadi ilmu dan pengetahuan baru kepada para ibu hamil desa lengking yang dapat membantu dan mencegah terjadinya penyakit yang tidak diinginkan kepada ibu dan janin dengan mengonsumsi olahan ikan sebagai sumber protein hewani yang dapat menjadi sumber gizi untuk ibu dan anak.
Penulis: Advira Yunita – Akuakultur
Dosen Pembimbing Lapangan: dr. Farmaditya Eka Putra M.Si.Med. Ph.D