JurnalPost.com – Terletak di wilayah dataran tinggi, Desa Galengdowo, Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang sudah dikenal memiliki beraneka ragam potensi alam khususnya dari segi pertanian dan perkebunan. Lahan pertanian yang relatif luas membuat banyak warga Desa Galengdowo memanfaatkan hal tersebut sebagai mata pencaharian umum. Tak hanya itu, banyak warga desa yang juga memanfaatkan hasil pertanian atau perkebunan guna membuka usaha UMKM pribadi seperti UMKM keripik, jamu, susu sapi perah, dan lain sebagainya.
Melalui program KKN Bina Desa Teknik Kimia, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur Surabaya mengirim puluhan mahasiswanya untuk membantu serta membina warga Desa Galengdowo khususnya di Dusun Plumpung dengan memberikan inovasi dan ide usaha yang nantinya dapat dikembangkan lebih lanjut guna menambah pengetahuan serta menciptakan nilai tambah dari segi ekonomi. Program Bina Desa ini berlangsung selama 1 bulan dengan 3 program kerja yang dijalankan perkelompok serta 1 program kerja dalam satu batch. Dalam satu batch terbagi menjadi 3 kelompok, yaitu kelompok 7, 8, dan 9.
Penyuluhan dan sosialisasi kepada warga setempat dilakukan setelah satu bulan program bina desa dijalankan. Kelompok 8 Bina Desa Galengdowo batch 2 memaparkan program kerja yang dimanfaatkan dari limbah perkebunan warga sekitar. Program kerja tersebut antara lain pembuatan sirup dari bunga kopi, permen dari kulit pisang, serta inovasi packaging kerupuk kulit kopi. Dalam kegiatan sosialisasi ini, mahasiswa menjelaskan terkait proses pembuatan produk. Mulai dari bahan baku yang digunakan, lamanya proses pembuatan, serta pemilihan packaging yang baik untuk produk tersebut. Selain itu, mahasiswa juga menjelaskan terkait inovasi packaging kerupuk kulit kopi yang didesain lebih menarik dari kemasan yang sudah ada. Dalam proses pemasaran, tentunya packaging juga menjadi hal yang penting karena apabila packaging yang digunakan kurang menarik maka dapat mempengaruhi minat konsumen dalam pemasarannya.
Program sosialisasi yang dilakukan banyak menarik minat masyarakat Desa Galengdowo. Program ini disambut dengan baik dan antusias oleh warga setempat sehingga diharapkan dengan adanya program sosialisasi ini dapat menambah pengetahuan dan wawasan bagi warga serta program kerja yang dipaparkan nantinya dapat bermanfaat untuk menambah ide usaha UMKM di Desa Galengdowo.
Editor : Shakira Alya Putri Wijaksono, Irham Alva Royyan, Wasila Rochmawati, Arya Mustofa, Fadiatul Rachmawati, Puput Srianah