Oleh:
Muhammad Ridha Febriyani, S.H., M.Kn., M.H.
Much.Iqbal Wahyudi
Risky Gosa Arinto
Ananda Tri Bagus Herwanto
Ramadhan Devo Hariyono
Fatur Rahman
JurnalPost.com – Persaingan usaha kuliner di kawasan Pacet, Kabupaten Mojokerto, semakin kompetitif. Situasi ini turut dirasakan oleh UMKM Susu Warung Bu Ngatiyah yang berlokasi di Desa Candiwatu. Untuk menjawab tantangan tersebut, Universitas 17 Agustus melalui program Pengabdian kepada Masyarakat hadir memberikan pendampingan guna membantu UMKM Susu Bu Ngatiyah tumbuh dan meningkatkan daya saing usaha.
Pendampingan dilakukan melalui serangkaian pelatihan yang berfokus pada peningkatan kualitas pelayanan dan pengembangan produk. Tim Universitas 17 Agustus membekali pelaku usaha dengan pemahaman pentingnya pelayanan prima sebagai kunci kepuasan pelanggan. Materi yang diberikan meliputi keramahan, kebersihan, kecepatan pelayanan, serta komunikasi yang efektif, yang langsung diterapkan dalam aktivitas usaha sehari-hari.
Hasil dari kegiatan tersebut mulai terlihat. Pelayanan Warung Susu Bu Ngatiyah menjadi lebih tertata dan profesional, sehingga memberikan kenyamanan bagi konsumen. Citra usaha pun meningkat, terutama di kalangan wisatawan yang berkunjung ke kawasan Pacet. Pelaku UMKM semakin menyadari bahwa kualitas pelayanan memiliki peran penting dalam menjaga loyalitas pelanggan.
Selain pelayanan, program Pengabdian kepada Masyarakat Universitas 17 Agustus juga mendorong inovasi produk olahan susu. Pelaku usaha didampingi untuk mengembangkan variasi menu, memperbaiki tampilan produk, serta menggunakan kemasan yang lebih menarik dan higienis. Inovasi ini dinilai mampu meningkatkan nilai tambah produk sekaligus memperluas jangkauan pasar.
Dampak positif program ini turut dirasakan dari sisi ekonomi. Jumlah pelanggan menunjukkan peningkatan dan omset penjualan mulai mengalami pertumbuhan. Tak hanya itu, pelaku UMKM Susu Bu Ngatiyah menjadi lebih percaya diri dan adaptif dalam mengelola usaha di tengah perubahan kebutuhan pasar.
Melalui program Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas 17 Agustus menegaskan komitmennya dalam mendukung penguatan UMKM lokal. Pendampingan terhadap UMKM Susu Warung Bu Ngatiyah diharapkan dapat menjadi contoh bagi pelaku usaha lain di Desa Candiwatu dan sekitarnya, sekaligus berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi lokal yang berkelanjutan.