JurnalPost.com, Baleharjo, Wonogiri (29/07/2023) – Mahasiswa dan Mahasiswi Universitas Diponegoro yang tergabung dalam Tim II KKN Undip 2023 Melaksanakan Program kerja Multidisiplin “Makan Sehat, Tumbuh Cerdas: Upaya Pencegahan Stunting Lewat Aksi Budikdamber” yang dilaksanakan pada minggu ke-4 di Balai Desa Baleharjo, Kecamatan Eromoko, Kabupaten Wonogiri dan dihadiri setidaknya tiga orang dari setiap dusun di Desa Baleharjo yang diwakilkan dari organisasi PKK. Program Kerja ini dalam rangka pemberdayaan masyarakat berbasis SDG’s dan pencegahan stunting.
Budikdamber merupakan salah satu teknologi dalam akuakultur atau budidaya ikan yang menggabungkan dengan budidaya tanaman didalam satu wadah budidaya, contohnya yakni adalah ember. Dalam sistem budidaya ini dapat diperoleh dua macam hasil panen, yakni ikan dan tanaman. Kegiatan ini dilakukan dengan media ember plastik yang dilubangi dan diberikan kran untuk membuang kotoran si ikan. Selanjutnya dapat diisi dengan air dan ikan seperti ikan lele yang mudah di rawat. Bagian atas penutup embernya dapat dijadikan sebagai tempat media untuk menanam sayuran seperti kangkung, selada, sehingga dapat memanfaatkan hal yang ada. Budidaya ikan dalam ember adalah suatu solusi dari kegiatan budidaya yang memiliki keterbatasan lahan, sehingga dapat di aplikasikan dengan lahan yang tidak luas. Kegiatan ini juga dapat membantu memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat dan gizi bagi masyarakat. Hal tersebut juga membantu dalam meningkatkan tingkat konsumsi ikan di masyarakat Desa Baleharjo, Kecamatan Eromoko, Kabupaten Wonogiri.
Program ini diharapkan dapat membantu Masyarakat untuk memenuhi kebutuhan mereka dari makan dan gizi. Hal tersebut juga dapat dijadikan sebagai suatu media untuk menambah penghasilan bagi masyarakat yang ada dengan mengolah daging ikan lele dalam berbagai hal atau menjual sayuran yang ditanamnya. Hal tersebut tidak memerlukan biaya yang banyak untuk dapat diterapkan di lingkungan Masyarakat. Pemeliharaan Budikdamber sendiri yakni ember diletakkan ditempat yang terkena sinar matahari, tanaman kangkung yang ditanam akan terlihat mulai tumbuh di hari ke 3. Keuntungan dari budikdamber ini sendiri adalah dalam hal pemeliharaan cukup mudah, bisa panen sekitar 3-4 bulan, menambah penghasilan dan tidak membutuhkan lahan yang luas.
rangkaian kegiatan yang dilakukan pada pertemuan ini adalah diawali dengan pemberian materi pengertian, penyebab, dan dampak stunting, materi pemenuhan hak anak, pengenalan budikdamber sebagai upaya pencegahan stunting, tahapan aksi Budikdamber, pemeliharaan budikdamber, manfaat ikan lele, manfaat tumbuhan kangkung dan selada serta estimasi biaya budikdamber
Penulis : TIM II KKN UNDIP 2022/2023 Desa Baleharjo
Dosen Pembimbing : Megarini Hersaputri, S.T., M.T., Ari Wibawa Budi Santosa, S.T., M.T., Moh. Asadullah Hasan Al Asy’ Arie, S.H., M.Kn.