Semarang, JurnalPost.com — Mahasiswa Program Studi Ilmu Komunikasi melaksanakan kelas Table Manner di Hotel Up^peak Semarang pada Selasa (23/12). Kegiatan ini merupakan bagian dari Ujian Akhir Semester (UAS) mata kuliah Pengembangan Kepribadian yang bertujuan membekali mahasiswa dengan etika dan sikap profesional dalam lingkungan formal.
Rangkaian kegiatan diawali dengan hotel tour untuk mengenal fasilitas dan standar pelayanan perhotelan. Selanjutnya, mahasiswa mengikuti lunch table manner course yang terdiri dari penyajian bread and butter, appetizer, soup, main course, hingga dessert sesuai standar jamuan formal. Kegiatan juga dilengkapi dengan demonstrasi dari waiter dan bartender dalam meracik minuman, serta penyerahan gift dari pihak hotel kepada peserta.
Kelas table manner ini dipandu langsung oleh instruktur profesional dari Hotel Up^peak Semarang. Mahasiswa mendapatkan pembekalan mengenai tata cara penggunaan peralatan makan, etika duduk dan bersikap di meja makan, serta komunikasi yang tepat dalam jamuan resmi.
Dosen pengampu mata kuliah Pengembangan Kepribadian, Sinta Pramucitra, S.I.Kom., M.I.Kom., menjelaskan bahwa kegiatan table manner menjadi bagian penting dalam pembentukan karakter dan kesiapan profesional mahasiswa. Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya memahami teori etika, tetapi juga mempraktikkannya secara langsung dalam situasi formal yang sesungguhnya, sehingga diharapkan mampu menerapkan sikap profesional dalam dunia kerja maupun kehidupan sosial.
Salah satu mahasiswa Ilmu Komunikasi, Novita Meilinasari, mengungkapkan bahwa kegiatan ini memberikan pengalaman baru yang berharga. Menurutnya, selama ini pembelajaran terkait table manner lebih banyak diperoleh melalui media digital, sementara melalui kegiatan ini mahasiswa dapat merasakan pengalaman langsung dan memahami etika makan secara praktik.
Hal senada disampaikan oleh mahasiswa lainnya, Nafisah, yang mengaku tertarik dengan sesi table manner course. Ia menilai kegiatan ini memberikan pemahaman bahwa etika makan dalam acara formal memiliki aturan yang perlu diperhatikan dan tidak bisa dilakukan secara sembarangan.
Melalui kelas table manner ini, mahasiswa Ilmu Komunikasi diharapkan mampu memahami dan menerapkan etika makan formal secara tepat. Kegiatan ini tidak hanya melatih tata cara bersantap sesuai standar jamuan resmi, tetapi juga membentuk sikap percaya diri, sopan santun, dan etika berperilaku dalam berbagai situasi formal di lingkungan sosial.
Oleh: Rosi Anggita Putri