JurnalPost.com – Mahasiswa program studi Ilmu Komunikasi UNTAG Surabaya, Evangeline Michelle mempraktikkan penerapan ilmu komunikasi digital secara langsung melalui kegiatan magang di Coffee at Five, salah satu coffee shop lokal yang dikenal dengan konsep estetik dan suasana hangatnya. Program ini menjadi sarana pembelajaran praktis bagi mahasiswa ilmu komunikasi dalam memahami penerapan strategi digital branding serta pengelolaan media sosial di dunia industri kreatif.
Selama empat minggu pelaksanaan magang, mahasiswa terlibat aktif dalam kegiatan tim media sosial Coffee at Five. Kegiatan dimulai dari tahap observasi dan analisis komunikasi internal, dilanjutkan dengan penyusunan strategi konten yang disesuaikan dengan identitas dan target audiens brand. Melalui proses ini, mahasiswa mempelajari bagaimana menciptakan konten yang bukan hanya menarik secara visual, tetapi juga konsisten dengan citra merek. Pendekatan ini menjadi bentuk nyata penerapan teori komunikasi visual dan strategi branding yang sebelumnya dipelajari di kelas.
Mahasiswa Ilmu Komunikasi saat melakukan proses pengambilan gambar produk matcha di Coffee At Five, sebagai bagian dari kegiatan magang digital branding Pada tahap produksi, mahasiswa turut serta dalam pembuatan konten promosi untuk menu unggulan Coffee at Five, yaitu matcha latte dan cookies. Proses ini mencakup perancangan konsep visual, pengambilan foto dan video produk, hingga penyuntingan menggunakan perangkat digital agar hasil akhir sesuai dengan gaya estetik khas Coffee at Five. Konten yang telah diproduksi kemudian dijadwalkan untuk dipublikasikan melalui platform Instagram dan TikTok sesuai content calendar yang disusun selama magang. Upaya tersebut berhasil meningkatkan interaksi dan jangkauan akun media sosial kafe, menjadi indikator bahwa strategi komunikasi yang diterapkan berjalan efektif.
Selain fokus pada produksi, mahasiswa juga melakukan analisis performa konten menggunakan Instagram Insights dan Meta Business Suite. Dari hasil analisis tersebut, diketahui bahwa konten dengan visual cerah dan elemen makanan ringan mendapat respons paling tinggi dari audiens. Berdasarkan data tersebut, disusun rekomendasi strategi lanjutan seperti memperluas variasi konten dan memperkuat interaksi dua arah dengan pengikut. Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman langsung mengenai pentingnya data analitik dalam pengambilan keputusan strategis di bidang komunikasi digital.
Kegiatan magang di Coffee at Five memberikan pengalaman berharga dalam memahami proses membangun citra brand secara profesional. Mahasiswa tidak hanya mengasah kemampuan dalam bidang content creation dan digital marketing, tetapi juga belajar mengelola waktu, bekerja dalam tim, serta beradaptasi dengan dinamika dunia kerja yang sesungguhnya. Moh. Dey Prayogo selaku dosen pembimbing mengatakan bahwa program magang yang diambil atau yang dilaksanakan oleh mahasiswa Ilmu Komunikasi merupakan bagian penting dalam proses pembelajaran, di mana kegiatan magang memperkaya pengalaman mahasiswa untuk mempraktikkan teori yang didapatkan di dalam kelas dalam dunia nyata. Bagi pihak Coffee at Five, kehadiran mahasiswa magang membawa perspektif baru dalam penyusunan strategi komunikasi yang lebih segar dan relevan dengan tren digital masa kini. Kolaborasi ini menjadi contoh nyata sinergi antara dunia akademik dan industri dalam mendukung pengembangan kompetensi generasi muda di bidang komunikasi kreatif.