JurnalPost.com – Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dilakukan tim dosen dari Universitas Pembangunan Nasional “Veteran“ Jawa Timur dengan menggelar inovasi produk kerupuk ikan bandeng serta sosialisasi mengenai strategi packaging dan branding melalui social media campaign dalam meningkatkan angka penjualan produk unggulan tersebut.
Melalui sosialisasi tersebut yang dihadiri oleh peserta dari Gapoktan Dewi Sinta (Gabungan Kelompok Tani) Desa Sembunganyar yang sangat antusias mendengarkan pemaparan materi yang dibawakan oleh tim dosen. Mereka adalah Ir. Sumiati, M.T., Nur Rahmawati, S.T., M.T., Sinta Dewi, S.T., M.T., bersama sejumlah mahasiswa yang turut andil dan berkontribusi dalam program tersebut yang berlangsung secara offline di Balai Desa Sembunganyar.
Perlu kita ketahui bahwa Desa Sembunganyar merupakan produsen ikan terbesar di Kabupaten Gresik. Kerupuk ikan memiliki rasa gurih dan tekstur renyah, tidak hanya sebagai pendamping makanan tetapi juga sebagai camilan yang sangat digemari banyak kalangan dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu, kerupuk ikan juga mengandung nilai gizi seperti zat besi dan omega 3. Hal tersebut dapat menjadi salah satu cara untuk memanfaatkan sumber daya ikan di Desa Sembunganyar secara efisien.
Setelah itu, dijelaskan mengenai pentingnya packaging yang mampu meningkatkan nilai jual suatu produk. Pengemasan juga dapat melindungi produk yang dikemas dari kerusakan selama distribusi, menampilkan identitas informasi, mencegah terjadinya kontaminasi, dan menjaga mutu selama penyimpanan dan pengawetan produk.
Selain itu, juga dijelaskan mengenai strategi branding melalui social media campaign yang melibatkan pembuatan konten melalui media sosial untuk menjangkau pelanggan yang lebih luas, meningkatkan kesadaran merek, dan meningkatkan penjualan. Hal tersebut dapat dilakukan dengan cara memilih media sosial yang tepat, menggunakan konten visual, mendeskripsikan produk melalui konten, memastikan konsisten di media sosial, serta dapat melibatkan peran influencer.
Kami juga membantu pembuatan brand beserta logo dengan nama “Kerupuk Ikan Moncar” Khas Desa Sembunganyar dengan filosofi logo kata moncar yang berarti bersinar atau cemerlang, ikan bandeng yang banyak dibudidayakan di Desa Sembunganyar, serta warna merah dan kuning berbentuk matahari yang melambangkan matahari terbit yang siap bersinar menyinari dunia.