29 C
Makassar
Senin, September 21, 2020

Mahasiswa UNIPDU berinovasi membuat olahan tahu tahu crispy aestetic

- Advertisement -

JURNALPOST – Bertempat di dusun Ngumpul desa ngumpul kecamatan Jogoroto kabupaten Jombang mahasiswa UNIPDU fakultas FBB prodi Administrasi Bisnis Nurul Lailatul Mufidah melaksanakan Kuliah Pengabdian Masyarakat Mandiri (KPM-M) yang diselenggarakan oleh kampus UNIPDU melakukan kunjungan ke salah satu UMKM yang memproduksi tahu yang pemiliknya bernama Ibu Mutafiah.

Penjualan tahu pada tahun ini atau sekitar pada bulan april sampai agustus tidak seperti tahun-tahun sebelumnya dikarenakan adanya pandemi Covid-19, tidak hanya tahu usaha lainnya pun juga ikut terdampak dengan adanya pandemi, sehingga pendapatan para pemilik usaha sangat turun drastis. Pabrik tahu milik ibu Mutafiah merupakan salah satu usaha yang terdampak pandemi, yang biasanya memproduksi sampai 50 masakan atau 50 bak setiap harinya tetapi saat ini mereka hanya memasak 6 bak saja.

UMKM ini hanya memproduksi tahu goreng dan dijual dipasar mojokerto, tetapi pada saat pandemi mereka berinisiatif membuat tahu bulat agar pendapatannya bisa seperti semula akan tetapi peminat di pasarnya kurang dan mereka tidak memproduksi tahu bulat lagi. Kemudian mereka mencoba menjual tahu gorengnya dengan cara online berharap pendapatannya ada perubahan. Dan ternyata mereka setiap harinya mendapatkan pesanan hanya 5 sampai 7 orang dari penjualan online tersebut.

Kemudian saya Nurul Lailatul Mufidah sebagai pelaku KPM Mandiri memberikan solusi dengan membuat inovasi makanan dari tahu, inovasi yang kami buat adalah dengan membuat tahu crispy aestetic (tahu walik) yang bahan dasarnya dari tahu yang diberi adonan pentol tapi uniknya tahu tersebut dibalik terlebih dahulu sebelum diisi adonan, dengan begitu kami berharap dengan inovasi tersebut ibu mutafiah bisa membuat tahu crispy aestetic (tahu walik) karena cara pembuatannya sangat mudah dan bisa di promosikan pada media online (WhatsApp) dan berharap mendapatkan banyak respon positif dari konsumen dan pelanggan ibu Mutafiah, dan juga bisa membantu pendapatan tambahan. “Terimakasih mbak atas idenya untuk membuat tahu walik, nanti saya akan mencoba untuk dijual” kata ibu Mutafiah.

#kpmmandiriunipdu
#kpmmandiriunipdu2020:”idemembuatinovasimakanandaritahugoreng_NurulLailatulMufidah_FBB_AdministrasiBisnis”

- Advertisement -

Berita terbaru

Wakapolres Pangkep Jadi Narasumber di FGD Pilkada Damai dan Sehat

PANGKEP, JURNALPOST - Focus Group Discussion dengan tema Mewujudkan Pilkada Pangkep aman, damai dan sehat ditengah pandemi Covid-19 diikuti Wakapolres Pangkep, Kompol Mustafa Sani...
- Advertisement -

Jalin Silaturahmi, Pengda HTCI Sultan Batara Gelar Nongkrong Bareng Merdeka di Malino

MALINO, JURNALPOST - Komunitas Club Motor Indonesia Pengda HTCI Sultan Batara Gelar Nongkrong Bareng Merdeka di Buttatoa, Kel. Bulutana, Kecamatan Tinggi Moncong, Malino Gowa,...

Permudah Siswa dalam Belajar Mahasiswa UMM Adakan Kegiatan Bimbel

JURNALPOST - Pembelajaran online yang saat ini sedang dilakukan hampir seluruh instansi pendidikan di Indonesia merupakan salah satu cara alternatif dalam upaya pencegahan penyebaran...

Berinovasi, Mahasiswa UMM edukasi secara dor to door

JURNALPOST - Angka penyebaran Covid-19 di Indonesia terus mengalami kenaikan. Seiring dengan era transisi new normal ini, pasien positif terus bertambah, bahkan beberapa daerah...

Berita Terkait

Wakapolres Pangkep Jadi Narasumber di FGD Pilkada Damai dan Sehat

PANGKEP, JURNALPOST - Focus Group Discussion dengan tema Mewujudkan Pilkada Pangkep aman, damai dan sehat ditengah pandemi Covid-19 diikuti Wakapolres Pangkep, Kompol Mustafa Sani...

Jalin Silaturahmi, Pengda HTCI Sultan Batara Gelar Nongkrong Bareng Merdeka di Malino

MALINO, JURNALPOST - Komunitas Club Motor Indonesia Pengda HTCI Sultan Batara Gelar Nongkrong Bareng Merdeka di Buttatoa, Kel. Bulutana, Kecamatan Tinggi Moncong, Malino Gowa,...

Permudah Siswa dalam Belajar Mahasiswa UMM Adakan Kegiatan Bimbel

JURNALPOST - Pembelajaran online yang saat ini sedang dilakukan hampir seluruh instansi pendidikan di Indonesia merupakan salah satu cara alternatif dalam upaya pencegahan penyebaran...

Berinovasi, Mahasiswa UMM edukasi secara dor to door

JURNALPOST - Angka penyebaran Covid-19 di Indonesia terus mengalami kenaikan. Seiring dengan era transisi new normal ini, pasien positif terus bertambah, bahkan beberapa daerah...
- Advertisement -

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini